为了进一步提高幼儿园饮食质量,展示炊事员的厨艺水平,仁和分园于3月23日开展了厨师面点创新比赛活动。 厨房5名工作人员参加比赛,请5名老师担任评委。比赛分为5个部分,每项占20分,从揉面开始,通过擀面、抹油、卷面、切面、捏面各个步骤,做的精巧、均匀,符合孩子饮食特点的胜出,5人分别得出成绩。比赛现场气氛紧张而快乐,评委打分公平而热烈。 通过这次活动,提高了炊事员的厨艺水平,激发了他们的创新意识,为幼儿的健康饮食奠定了良好基础。