文化园炊事员开展刀工技能比赛

为进一步提高食堂工作人员的服务技能和服务水平，2016年6月24日，潍坊市机关幼儿园文化路分园开展了食堂工作人员刀工技能比赛活动。

文化路分园有6名厨房工作人员参加了比赛，在此起彼伏的菜刀声中，师傅们将黄瓜、土豆等切成大小均匀的片、块、细条，充分展示了她们扎实的刀工。面点制作比赛中，大家手法熟练、快捷、精细，一会儿的功夫，一个个莲花馒头、如意糕、葱油卷，漂亮的展示在评委面前。通过评委组认真严格地评选，惠宝娟、李新光、王龙泉等被评为“最佳刀工手”。

   本次活动，促进了厨房工作人员之间的相互交流、相互学习、相互促进，提升了她们的基本技能，进一步激发了她们树立服务好幼儿的责任意识，为孩子们的膳食质量的提高创造了有利条件。