为了加强伙房人员的安全卫生意识，确保食品安全， 2016年11月14日，仁和分园对伙房人员以闭卷考试的形式，开展了《2016年潍坊市食品安全知识笔试题目》考核活动。

这次考核针对潍坊市食药品市场监督管理局检查要求，内容覆盖面广，考核题量大，实际操作性强，便于理解。具体考核内容包括：单选题、多选题、判断题，方方面面都涉及到食品安全。仁和分园炊事员认真答题，只有把题目牢记心中，才能保证食品安全，才能保证孩子健康成长。

本次闭卷考核活动，不仅提高了伙房人员的业务素质，还加强了食品安全管理，确保了饭菜质量，让孩子们吃得安全，吃得舒心，吃得健康。